Newsy

Kupując banany często zdarza się, że psują się znacznie szybciej, niż osoba kupująca mogła się tego spodziewać. Ich świeżość jednak można zachować w bardzo nietypowy sposób.

Mirror informuje, że banany są jednym z najpopularniejszych owoców, ale ich krótka trwałość często staje się problemem. Zwykle przechowywane w misce na owoce, szybko dojrzewają i zaczynają czernieć, co skłania nas do ich wyrzucenia. Istnieje jednak prosty sposób, aby przedłużyć świeżość bananów i cieszyć się nimi dłużej.

Przeciętny mit głosi, że bananów nie można trzymać w lodówce, bo szybko czernieją. Jednak to nieprawda. Przechowywanie dojrzałych, żółtych bananów w lodówce może znacząco przedłużyć ich trwałość. Chłodne środowisko lodówki opóźnia proces dojrzewania, dzięki czemu banany pozostają świeże przez dłuższy czas.

Aby przedłużyć świeżość bananów upewnij się, że owoce są dojrzałe i żółte przed włożeniem do lodówki. Zielone banany nie dojrzeją w zimnie. Umieść banany w lodówce na kilka dni. Skórka może zacząć czernieć, ale wnętrze owocu pozostanie żółte, świeże i jędrne.

Lodówka spowalnia procesy chemiczne, które zachodzą w owocach, w tym produkcję etylenu – hormonu przyspieszającego dojrzewanie i psucie się owoców. Dzięki temu banany pozostają dłużej świeże, a ich smak i konsystencja nie zmieniają się tak szybko.

Jeśli nie masz miejsca w lodówce, możesz zastosować inne metody, aby przedłużyć świeżość bananów. Owijanie końcówek bananów folią spożywczą może pomóc zapobiec uwalnianiu się etylenu, co również przedłuża ich trwałość. Przechowywanie bananów z dala od innych owoców, które wydzielają etylen (np. jabłek), może również pomóc utrzymać je dłużej świeże.


PB / POLEMI.co.uk
Fot.: sectorsec / Shutterstock

Linki sponsorowane

Latasz Ryanair'em lub Wizzair'em? Twój lot był opóźniony? KLIKNIJ!

Dodaj reklamę >>