Ryba z frytkami to nie tylko klasyka brytyjskiej kuchni – to też smak rodzinnych spacerów nad morzem. Z okazji zbliżającej się Wielkanocy ogłoszono listę 40 najlepszych tego typu lokalów w całej Wielkiej Brytanii.
Jak informuje Mirror, ryba z frytkami to danie, które Brytyjczycy kochają od pokoleń. Choć wydawałoby się, że każdy tego typu lokal serwuje podobne menu, to różnice w jakości są ogromne. Najlepsze lokale dbają nie tylko o świeżość składników, ale i o perfekcyjne proporcje, chrupkość panierki i jakość serwisu.
Wielki Piątek to jedno z najbardziej obleganych świąt dla właścicieli barów rybnych. Tego dnia przed najlepszymi lokalami ustawiają się kolejki, a sprzedaż porcji osiąga rekordowe poziomy.
Lista 40 najlepszych lokali nie powstaje przypadkowo – każdy punkt gastronomiczny musi przejść rygorystyczny proces oceny, który obejmuje m.in. jakość jedzenia, czystość, obsługę klienta i ogólne wrażenia. Za organizację odpowiada National Federation of Fish Friers.
W tegorocznym rankingu zwycięzcą zostało Yarm Road Fish and Chips w Darlington. Na drugim miejscu uplasowało się The Fish Works w szkockim Largs, a trzecie miejsce zdobył Kellaway’s Fish and Chips z Truro w Kornwalii. Każdy z tych lokali zbiera rewelacyjne opinie za smak, świeżość i atmosferę.
Najwięcej wyróżnionych lokali znajdziemy w Yorkshire, ale świetne punkty rozsiane są po całym kraju – od Kornwalii, przez Londyn, aż po Szkocję i Walię.
Pełna lista 40 najlepszych lokali typu 'fish and chips' w Wielkiej Brytanii w 2025 roku:
South West
Kornwalia: Kellaway’s Fish and Chips, Truro
Devon: Taffs Fish and Chips, Torrington
Dorset: The Forum Frier, Blandford Forum
Somerset: The Oyster Shell, Bath
North East & Yorkshire
Yorkshire: The Fish Bank (Sherburn-in-Elmet), Mister C’s (Selby), The Scrap Box (York), Two Gates Fisheries (Barnsley)
County Durham: Yarm Road Fish and Chips (Darlington)
Teesside: Robinsons Traditional Fish and Chips (Billingham), Locker’s Fish & Chips (Redcar)
North West
Greater Manchester: Taylors (Stockport)
Lancashire: Farington Chippy (Leyland), Westend Fish and Chips (Oswaldtwistle)
South East
Essex: The Hook of Clacton (Clacton-on-Sea)
Hampshire: Mike’s Traditional Fish & Chips (Eastleigh)
Kent: Newington Fish Bar (Ramsgate)
Londyn: Brockley’s Rock (Brockley), Stones Fish and Chips (Acton)
Surrey: Seafare Guildford
Norfolk: French’s Fish Shop (Wells-next-the-Sea)
Midlands
Leicestershire: Frydales (Hinckley Road, Leicester)
Lincolnshire: Elite on the Bail (Lincoln), Linfords Traditional Fish and Chips (Market Deeping)
Nottinghamshire: Angell’s Fisheries (Newark-on-Trent)
West Midlands: Hawthorn Fish Bar (Birmingham)
Oxfordshire: Harrison’s Fish & Chip Co. (Oxford)
Szkocja
Aberdeenshire: Carron Fish Bar (Stonehaven), Garioch Fish Bar (Inverurie), Lows Traditional Fish & Chips (Berryden, Aberdeen), Mike’s Famous Fish & Chips (Blackburn, Aberdeen), Redcloak Fish Bar (Stonehaven), Sea Salt + Sole (Aberdeen)
Ayrshire: The Fish Works (Largs)
Fife: The Wee Chippy (Anstruther)
Perthshire: McKays Fish & Chip Shop (Pitlochry)
Inverness-shire: Hilton Chip Shop (Inverness)
Walia
Anglesey: Finney’s Fish and Chips (Benllech)
Glamorgan: Posh Fish and Chips (Llandaff, Cardiff), Zero Plus Fish & Chips (Cardiff)
POLEMI.co.uk
Fot.: Foodgraphy39 / Shutterstock
