Producencu sprzętu AGD, w tym lodówek, wyjaśniają, że najpopularniejsze miejsce na przechowywanie mleka, nie jest do tego celu dostosowane.
Jak informuje The Independent, przechowywanie mleka na drzwiach od lodówki wydaje się naturalne – butelka stoi stabilnie, a dostęp do niej jest szybki i wygodny. Jednak eksperci od sprzętu kuchennego ostrzegają, że ten sposób organizacji może skracać świeżość produktów i przyczyniać się do marnowania jedzenia.
Firma Beko, zajmująca się produkcją sprzętu AGD, przeprowadziła badania, które wskazują, że brytyjskie gospodarstwa domowe wyrzucają średnio produkty o wartości 250 funtów na osobę rocznie. Przyczyna? Niewłaściwa organizacja lodówki prowadząca do szybszego psucia się żywności.
Salah Sun, ekspert z Beko, podkreśla, że temperatura w lodówce nie jest jednakowa w każdym miejscu. Najzimniej jest na dolnej półce, co sprawia, że to najlepsze miejsce na przechowywanie surowego mięsa. Środkowe półki są idealne dla produktów mlecznych i przygotowanych potraw, podczas gdy drzwi lodówki, z powodu częstego otwierania, są najcieplejszym miejscem i powinny być zarezerwowane dla mniej wrażliwych produktów, takich jak napoje czy sosy.
To jest więc powód, dla którego trzymanie mleka na drzwiach jest błędem. Eksperci radzą, aby przenieść je na środkową półkę, gdzie temperatura jest stabilniejsza. Dzięki temu mleko zachowa świeżość na dłużej, co może pomóc w ograniczeniu marnowania jedzenia i zmniejszeniu wydatków na zakupy.
Lepsze zorganizowanie przestrzeni w lodówce to nie tylko sposób na przedłużenie świeżości produktów, ale także na poprawę nawyków żywieniowych. Kiedy żywność jest łatwo dostępna i widoczna, ludzie częściej gotują w domu i wybierają zdrowsze opcje.
POLEMI.co.uk
Fot.: Andrei Armiagov / Shutterstock
