W Wielkiej Brytanii trwa alarm dotyczący mleka, które może zawierać niebezpieczne dla zdrowia bakterie. Konsumenci są proszeni o natychmiastowe wyrzucenie lub zwrot produktów, które mogą stwarzać zagrożenie, nawet jeśli wyglądają i pachną zupełnie normalnie.
Jak informuje Mirror, coraz więcej osób w Wielkiej Brytanii sięga po tzw. mleko surowe (ang. raw milk) ze względu na jego naturalny smak i gęstość. Choć produkt ten uchodzi za bardziej naturalny, nie przechodzi procesu pasteryzacji, czyli obróbki cieplnej eliminującej bakterie. To właśnie brak tej procedury sprawia, że ryzyko zatrucia pokarmowego jest znacznie wyższe.
W jednym z gospodarstw w Irlandii Północnej w mleku wykryto obecność bakterii E. coli typu STEC – szczepu szczególnie groźnego dla zdrowia. Spożycie takiego mleka może wywołać bóle brzucha, krwawą biegunkę, gorączkę, a nawet prowadzić do poważnych powikłań, takich jak niewydolność nerek.
Eksperci ostrzegają, że najbardziej narażone na zakażenie są małe dzieci, osoby starsze oraz wszyscy z osłabionym układem odpornościowym. Nawet niewielka ilość zanieczyszczonego mleka może wywołać ciężką reakcję organizmu, której leczenie może wymagać hospitalizacji.
Chodzi o produkty sprzedawane pod nazwą Ken’s Raw Jersey Milk. Co ważne – wycofano wszystkie partie tego mleka, niezależnie od daty ważności czy numeru serii. Nawet jeśli produkt wygląda na świeży – nie należy go spożywać.
Jeśli kupiłeś surowe mleko z oznaczeniem Ken’s Raw Jersey Milk, zaleca się natychmiastowe wyrzucenie produktu lub jego zwrot do sklepu, gdzie został zakupiony. Farmy uczestniczące w sprzedaży zostały zobowiązane do wywieszenia ostrzeżeń dla klientów i przyjmują zwroty.
Choć wiele krajów zakazuje sprzedaży niepasteryzowanego mleka, w Wielkiej Brytanii jego sprzedaż wciąż jest legalna – pod warunkiem, że pochodzi z zarejestrowanych i kontrolowanych gospodarstw. Mimo to, organy takie jak Food Standards Agency ostrzegają, że spożywanie tego typu mleka wiąże się z wyższym ryzykiem zdrowotnym.
POLEMI.co.uk
Fot.: gabrielocanu / Shutterstock
