Naukowcy ostrzegają, że niewłaściwe podgrzewanie jedzenia może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Badania wskazują, że mikroplastiki uwalniane z plastikowych pojemników mogą gromadzić się w organizmie, zwiększając ryzyko demencji, chorób serca, a nawet nowotworów.
Daily Mail informuje, że najnowsze badania wykazały, że osoby regularnie podgrzewające jedzenie w plastikowych pojemnikach mogą przyjmować ogromne ilości mikroplastików i nanoplastików. Te drobne cząsteczki, często niewidoczne gołym okiem, mogą przenikać do organizmu, osadzając się w różnych narządach, w tym w mózgu.
Zaskakujące wyniki badań wskazują, że u osób cierpiących na demencję poziom mikroplastików w mózgu jest nawet pięciokrotnie wyższy niż u zdrowych osób. Naukowcy obawiają się, że kumulacja tych cząsteczek może przyspieszać rozwój chorób neurodegeneracyjnych, prowadząc do utraty pamięci, problemów z koncentracją i innych poważnych schorzeń.
Nie tylko układ nerwowy jest zagrożony. Substancje chemiczne zawarte w plastiku, takie jak BPA (bisfenol A) i ftalany, mogą wpływać na gospodarkę hormonalną. W szczególności mogą one naśladować działanie żeńskich hormonów, co w skrajnych przypadkach może prowadzić do zaburzeń płodności oraz zwiększonego ryzyka nowotworów hormonozależnych.
Eksperci podkreślają, że największym zagrożeniem jest podgrzewanie jedzenia w plastikowych pojemnikach w mikrofalówce. Wysoka temperatura powoduje uwalnianie ogromnych ilości toksycznych substancji, które następnie przenikają do pożywienia. Badania wykazały, że jedna porcja podgrzanego w plastiku jedzenia może zawierać miliardy cząsteczek mikroplastiku.
Nie tylko żywność jest źródłem mikroplastików – ich ogromne ilości znajdują się również w wodzie butelkowanej. Eksperci wskazują, że zamiana wody butelkowanej na filtrowaną wodę z kranu może drastycznie zmniejszyć narażenie na mikroplastiki, nawet o 90%.
Aby ograniczyć kontakt z mikroplastikami, eksperci zalecają stosowanie pojemników szklanych lub stalowych do przechowywania i podgrzewania jedzenia. Należy również unikać plastiku w kontakcie z gorącą wodą.
POLEMI.co.uk
Fot.: goffkein.pro / Shutterstock
