wtorek, 22 kwietnia 2025
Portal Informacyjny w UK, Wielkiej Brytanii | Polish Community Online in the United Kingdom
| 3 rodzaje jedzenia, których w supermarketach lepiej nie kupować! Ich spożycie może powodować poważne zagrożenie dla zdrowia! |
| Utworzony: sobota, 15 marca 2025 20:49 |
Wydaje się, że zdrowe odżywianie to najlepszy sposób na dbanie o organizm, ale niektóre produkty mogą nieść poważne zagrożenia. Eksperci ostrzegają, że pewne popularne wybory, takie jak gotowe, pokrojone owoce, warzywa czy surowe produkty, mogą zwiększać ryzyko zakażeń bakteryjnych.
r e k l a m a
Jak informuje Daily Mail, kupowanie gotowych porcji owoców może oszczędzać czas, ale może też sprzyjać rozwojowi bakterii. Po usunięciu skórki wnętrze owocu jest bardziej podatne na skażenie drobnoustrojami takimi jak E.coli czy salmonella. W wilgotnym środowisku supermarketowych opakowań bakterie mogą się szybko namnażać, zwłaszcza jeśli produkt nie jest odpowiednio przechowywany.
Kiełki dodają chrupkości sałatkom i kanapkom, ale mogą być z kolei siedliskiem groźnych bakterii. Proces ich uprawy sprzyja namnażaniu mikroorganizmów – ciepło i wilgoć to idealne warunki do rozwoju salmonelli i listerii. Eksperci radzą, by unikać spożywania surowych kiełków, jeśli nie mamy pewności co do ich pochodzenia i sposobu przechowywania. Niepasteryzowane mleko ma wielu zwolenników, którzy twierdzą, że zawiera więcej wartościowych składników niż wersja poddana obróbce cieplnej. Jednak brak pasteryzacji oznacza, że może ono zawierać niebezpieczne bakterie, takie jak campylobacter, listeria czy E.coli. W Wielkiej Brytanii surowe mleko można kupić jedynie bezpośrednio od zarejestrowanych producentów, ale w Szkocji jego sprzedaż jest całkowicie zakazana. Restauracyjne bufety to wygodne rozwiązanie, ale wiążą się z wysokim ryzykiem skażenia jedzenia. Wystawione na długi czas potrawy mogą znajdować się w temperaturach sprzyjających rozwojowi bakterii. Ponadto częsty kontakt wielu osób z tym samym jedzeniem zwiększa ryzyko jego skażenia. Świeże owoce morza mogą być prawdziwym przysmakiem, ale eksperci zalecają ostrożność. Jeśli restauracja nie otrzymuje codziennych dostaw, istnieje ryzyko, że ryby i skorupiaki serwowane na początku tygodnia są mniej świeże niż te podawane w weekend. Starsze owoce morza mogą zawierać więcej szkodliwych bakterii i toksyn. Gotowe mieszanki sałatowe mogą zawierać bakterie zanieczyszczające ich liście na etapie uprawy lub pakowania. Wilgotne środowisko wewnątrz opakowania sprzyja rozwojowi drobnoustrojów. Mycie sałaty przed spożyciem zmniejsza ryzyko, ale nie eliminuje go całkowicie. Eksperci podkreślają, że najważniejsze jest odpowiednie przechowywanie i przygotowywanie żywności. Warto wybierać całe owoce zamiast pokrojonych, dokładnie myć warzywa i unikać surowych produktów pochodzących z niesprawdzonych źródeł. W przypadku mleka czy kiełków najlepiej sięgać po pasteryzowane lub gotowane alternatywy, by zmniejszyć ryzyko infekcji. PB / POLEMI.co.uk Fot.: SJBright / Shutterstock © Wszystkie prawa zastrzeżone. Całość jak i żadna część utworów na POLEMI.co.uk, nie może być rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i sposób bez zgody Redakcji POLEMI. |
POLEMI lajt - newsy po godzinach
.
.
.
.
.PASAŻ POLEMI - OFERTY SPECJALNE
 Wózki widłowe, maszyny budowlane Praca stała i dodatkowa. Szukasz pracy, podnieś swoje kwalifikacje... |
