środa, 19 września 2018
Portal Informacyjny w UK, Wielkiej Brytanii | Polish Community Online in the United Kingdom
r e k l a m a  |



Grafika
Czy kiedykolwiek zastanawialiśmy się jak wyglądałoby nasze życie i...
Więcej…
ALARM! Popularne polskie produkty skażone salmonellą - już tysiące zarażonych!
Utworzony: piątek, 13 lipca 2018 06:40
ALARM! Popularne polskie produkty skażone salmonellą - już tysiące zarażonych! Popularne polskie produkty, które trafiają również do sklepów na Wyspach, są skażone salmonellą. Zarażonych są już tysiące, a ich liczba stale rośnie. Co więcej producenci nie potrafią znaleźć sposobu, aby ograniczyć liczbę zakażeń.

r e k l a m a

Zachorowania na salmonellozę stanowią coraz poważniejszy problem – ich liczba od dwóch lat systematycznie rośnie, przekraczając 10 tys. przypadków rocznie. Jednym z głównych źródeł zakażeń są jaja i drób, w których produkcji Polska zajmuje pierwsze miejsce w UE. Polska jest jednym z największych eksporterów mięsa drobiowego (czwarte miejsce na świecie) oraz jaj (szóste miejsce). Jednak – podobnie jak wszystkie inne kraje produkujące drób – walczy z zakażeniami wywołanymi bakteriami salmonella.

Bakterie te są naturalną częścią mikrobiomu jelitowego drobiu, którego równowaga może zostać zachwiana przez różne czynniki (spadek odporności, leczenie, presja środowiska) i stać się zagrożeniem dla zdrowia zwierząt oraz ludzi. W ubiegłym roku w europejskim systemie RASFF pojawiły się aż 64 ostrzeżenia o salmonellozach wykrytych w jajach konsumpcyjnych i mięsie drobiowym z Polski, co stanowiło prawie połowę (48 proc.) wszystkich zeszłorocznych alertów.

Salmonella jest w tej chwili drugim pod względem częstości występowania patogenem bakteryjnym odpowiedzialnym za zakażenia przewodu pokarmowego u ludzi. W 2016 roku na terenie UE miało miejsce 128 zgonów spowodowanych zakażeniem tą bakterią. Według danych Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) od 2015 roku na terenie Unii Europejskiej obserwuje się tendencję wzrostową salmonelloz.

Liczba zachorowań na salmonellę rośnie również w Polsce, a według danych Państwowego Zakładu Higieny w ostatnich dwóch lat przekraczała ona 10 tys. przypadków rocznie. 'To bardzo duży wzrost w stosunku do wcześniejszych lat, kiedy liczba zachorowań była na poziomie 6–7 tys. rocznie. Trzeba podkreślić, że nie wszystkie zachorowania są odnotowane przez system. Można przypuszczać, posługując się danymi amerykańskimi, że realny problem może dotyczyć dwukrotnie większej liczby zachorowań' – podkreśla ekspert Proteon Pharmaceuticals, Stanisław Franczak.

– Zagrożenie ze strony salmonelli wynika z globalnego, narastającego zjawiska antybiotykoodporności. Salmonella w swojej populacji ponad 60 proc. bakterii jest oporna na dostępne antybiotyki. Stąd istnieje prawny zakaz stosowania antybiotyków w leczeniu salmonelli, bo z jednej strony takie leczenie nie przynosi pozytywnego skutku, a z drugiej – zwiększa antybiotykoodporność. Jeżeli nie zostaną podjęte żadne odpowiednie działania ograniczające występowanie salmonelli, skala tego zjawiska będzie narastać. Przypadki zachorowań będą coraz częstsze i coraz trudniej będzie je wyleczyć. Jest to jeden z pilnych problemów dla zdrowia publicznego, którym należy się tym zająć – zaznacza Stanisław Franczak.

Tradycyjne metody walki z salmonellozą, w tym stosowanie antybiotyków, są ściśle regulowane przez Unię Europejską. Również konsumenci, coraz bardziej świadomi, domagają się zmniejszenia użycia antybiotyków w hodowli zwierząt. Choć oficjalnie istnieje zakaz używania antybiotyków w walce z bakteriami salmonella, wciąż odnotowuje się nowe przypadki antybiotykoopornych szczepów zarówno u zwierząt, jak i u ludzi.
r e k l a m a


- Dla własnego bezpieczeństwa konsumenci powinni stosować domowe środki bioasekuracji, czyli myć te produkty, obrabiać termicznie i przede wszystkim kupować z bezpiecznych źródeł, gdzie prowadzona jest urzędowa kontrola salmonelli ­– radzi ekspert Proteon Pharmaceuticals.


NEWSERIA Biznes / POLEMI.co.uk
Fot.: Chaikom / Shutterstock
Linki sponsorowane


Dołącz do POLEMI na facebooku i BĄDŹ NA BIEŻĄCO!

 

Dodaj komentarz
Zaloguj się (zarejestruj), aby dodać komentarz.







PASAŻ POLEMI - OFERTY SPECJALNE

AptekaLeki.co.uk
AptekaLeki.co.uk (Oferta specjalna)
AptekaLeki.co.uk to renomowana polska apteka internetowa w...

Polska apteka internetowa w UK (Oferta specjalna)
Polska apteka internetowa w UK FamilijnaPolska apteka internetowa...

TONIO MIĘDZYNARODOWE PRZEKAZY PIENIĘŻNE (Oferta specjalna)
TONIO - Przekazy pieniężne z Wielkiej Brytanii do Polski i z...

Rozliczenia Podatkowe Księgowość (Oferta specjalna)
Oferujemy pełny zakres usług w zakresie zakupu nieruchomości w UK....

Pozostałe oferty

Pranie wykładzin, dywanów (Biuro - sprzęt i usługi)
Oferuję profesjonalne pranie dywanów, wykładzin...
Suncamp Holidays Suncamp Holidays
Suncamp holiday oferuje ponad 280 kempingów w 15 krajach...
Prywatny Korepetytor Angielskiego przez Skype (Szkoły, kursy)
Nauczanie indywidualne dla przyjemności, do pracy, do...
HotelClub UK HotelClub
Ponad 60000 hoteli i innych form zakwaterowania na całym...