niedziela, 24 sierpnia 2025
Portal Informacyjny w UK, Wielkiej Brytanii | Polish Community Online in the United Kingdom
| Uwaga na jajka z salmonellą! Sprawdzaj oznaczenia w sklepach w UK! |
| Utworzony: sobota, 23 sierpnia 2025 13:05 |
Jajka to podstawowy składnik diety w niemal każdym domu. Jednak nie wszyscy wiedzą, że nie każde jajko jest równie bezpieczne. Istnieje prosty sposób, by upewnić się, że produkt nie stanowi ryzyka dla zdrowia, zwłaszcza w przypadku dzieci, kobiet w ciąży czy osób starszych.
r e k l a m a
Jak podaje Mirror, w brytyjskich sklepach spożywczych można znaleźć ogromny wybór jajek, ale konsumenci powinni zwrócić uwagę na jeden kluczowy znak – czerwony stempel w kształcie lwa, znany jako British Lion Mark. To właśnie on informuje, że jajko zostało wyprodukowane zgodnie z rygorystycznymi zasadami bezpieczeństwa żywności.
Symbol ten jest częścią programu British Lion Code of Practice (Kodeks Postępowania British Lion), który funkcjonuje od 1998 roku i od tego czasu zagwarantował sprzedaż ponad 200 miliardów bezpiecznych jaj w całym kraju. Każda kura w tym systemie musi być zaszczepiona przeciwko salmonelli, a produkcja jaj jest monitorowana na każdym etapie – od paszy po transport. Obecnie ponad 90% jaj sprzedawanych w Wielkiej Brytanii pochodzi z tego właśnie programu. Można je znaleźć praktycznie w każdym dużym supermarkecie – od Tesco, Aldi i Lidl, po Sainsbury’s, Morrisons czy Waitrose. Dzięki temu konsument ma możliwość szybkiego sprawdzenia, czy kupuje produkt bezpieczny. Jajka ze znakiem lwa są rekomendowane do spożywania nawet na surowo lub w formie lekko ściętej – co ma znaczenie przy deserach takich jak tiramisu czy przy popularnych jajkach na miękko. Food Standards Scotland (Szkocka Agencja ds. Standardów Żywności) podkreśla jednak, że grupy podwyższonego ryzyka powinny wybierać wyłącznie takie jaja. Do osób, które muszą zachować szczególną ostrożność, zaliczają się najmłodsi, seniorzy, kobiety w ciąży oraz osoby z obniżoną odpornością. W ich przypadku dopuszczalne są jedynie jajka ze znakiem British Lion lub pochodzące z systemu Laid in Britain (program zapewnienia jakości dla brytyjskich jaj), jeśli planują spożywać je na miękko lub na surowo. Niezależnie od źródła pochodzenia, jajka wymagają właściwego przechowywania i higieny. Specjaliści przypominają, by zawsze myć ręce po kontakcie z jajkiem, dokładnie czyścić przybory kuchenne i nie kupować sztuk z pękniętą skorupką. Ważne jest również oddzielne przechowywanie jajek od innych produktów spożywczych w lodówce, aby ograniczyć ryzyko przeniesienia bakterii. Choć dla zdrowych dorosłych jajka są wartościowym źródłem białka, witamin i minerałów, zaniedbanie podstawowych zasad higieny może skutkować zatruciem pokarmowym. Warto pamiętać, że zasady te nie dotyczą jedynie kurzych jaj. W przypadku jaj kaczych, gęsich czy przepiórczych ryzyko zakażenia salmonellą jest wyższe, dlatego powinny być one zawsze poddawane pełnej obróbce termicznej przed spożyciem. PB / POLEMI.co.uk Fot.: TerraPixels / Shutterstock © Wszystkie prawa zastrzeżone. Całość jak i żadna część utworów na POLEMI.co.uk, nie może być rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i sposób bez zgody Redakcji POLEMI. |
ZOBACZ NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NAJNOWSZE INFORMACJE
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Najlepsze atrakcje turystyczne w UK
|
|
|
|
|
|
Poradniki
|
|
|
|
|
|
PASAŻ POLEMI - OFERTY SPECJALNE
Pozostałe oferty
Polska obsługa prawna w Szkocji (Kredyty i finanse)Dallas McMillan jest renomowaną firmą adwokacką w...
PerfectBodyShape.co.uk - Suplementy diety UK (Apteki i suplementy)PerfectBodyShape.co.uk to sklep interentowy w Wielkiej...