ALARM! Masz te produkty w swojej lodówce? Lepiej od razu je wyrzuć! |
Utworzony: wtorek, 27 października 2015 05:15 |
Naukowcy ostrzegają, że jedzenie przetworzonego mięsa przyczynia się znacznie do zachorowania na raka jelita. W tym kontekście, kiełbaski i boczek są tak samo groźne, jak papierosy.
r e k l a m a
Zobacz także:
Mięso poddane obróbce, jak chociażby wędzenie, zmienia swoje właściwości w negatywny sposób. Dlatego zostało umieszczone na liście najbardziej rakotwórczych produktów. Znalazło się tam obok alkoholu, papierosów, azbestu i arsenu. Eksperci sądzą, że głównym szkodliwym składnikiem zarówno przetworzonego, jak i czerwonego mięsa jest hem. Powoduje on uszkodzenia DNA komórek układu trawiennego, co w efekcie doprowadza do powstawania nowotworów złośliwych. Wysoce niebezpieczne są też wszystkie dodatki chemiczne używane w procesie przetwórczym, a także ogromne ilości soli, które są dodawane. Naukowcy wskazują na azotany i azotyny wykorzystywane bardzo często przy obróbce mięsa. Badacze z Oxfordu przez cztery lata przeprowadzili analizę nawyków spożywczych pół miliona kobiet i mężczyzn. Wniosek płynący z tych badań jest przerażający. Okazało się, że osoby jedzące przetworzone mięso minimum cztery razy w tygodniu są narażone na zachorowanie na raka jelita w znacznie większym stopniu niż spożywający takie wyroby raz w tygodniu. Ryzyko jest większe aż o 42 procent. - Jeśli ktoś zjada kanapkę z bekonem każdego dnia na śniadanie, a na lunch je codziennie kanapkę z szynką, jest w grupie podwyższonego ryzyka. Powinien te nawyki znacznie ograniczyć – poinformowała dr Rachel Thompson z World Cancer Research Fund UK. Joanna Tecław / POLEMI.co.uk Fot.: 06photo / Shutterstock © Wszystkie prawa zastrzeżone. Całość jak i żadna część utworów na POLEMI.co.uk, nie może być rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i sposób bez zgody Redakcji POLEMI.
Dołącz do POLEMI na facebooku i BĄDŹ NA BIEŻĄCO! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|