Brytyjska agencja ostrzega - uważaj na groźne bakterie! |
Utworzony: poniedziałek, 16 czerwca 2014 15:00 |
Jak wynika z badań przeprowadzonych przez FSA, prawie 50% osób myje surowego kurczaka przed przyrządzeniem. Uwaga! W ten sposób przenoszą się groźne bakterie.
r e k l a m a
Zobacz także:
Brytyjska agencja ostrzega, że wspomniane przyzwyczajenia mogą powodować rozprzestrzenianie się groźnej bakterii o nazwie Campylobacter. Wspomniana bakteria powoduje co roku zatrucia pokarmowe u blisko 300 tys. mieszkańców Wielkiej Brytanii! Towarzyszące temu objawy to m.in. biegunka, ogólne złe samopoczucie, a także bóle brzucha oraz możliwa gorączka. Mimo, że zatrucie trwa zazwyczaj zaledwie kila dni, to Campylobatcer może powodować także znacznie poważniejsze schorzenia, jak np. zespół jelita drażliwego. Jak się jednak okazuje, niecała 1/3 ankietowanych wiedziała, że podczas mycia kurczaka może przenosić bakterie na ręce, odzież oraz garnki. Z kolei 90% wiedziało o istnieniu takich bakterii jak E.cola oraz salmonella, prawdopodobnie ze względu na ich większą „popularność” i kampanie ostrzegające w mediach. Z tego względu FSA zdecydowało się teraz podnieść alarm w związku z Campylobatcer. - Mimo, że duża część ankietowanych poprawnie postępuje w trakcie kontaktu z surowym mięsem, czyli pamięta np. o myciu rąk, duży odsetek nie wie, jak ma się zachować, aby chronić swoje zdrowie – mówi Catherine Brown, dyrektor wykonawcza FSA. - Dlatego postanowiliśmy nagłośnić te sprawę, aby jak najwięcej osób mogło zmienić swoje błędne przyzwyczajenia. Podczas pieczenia kurczaka i tak wysoka temperatura zabija bakterie, więc uprzednie płukanie nie ma sensu, a może tylko przyczynić się do jeszcze większego problemu. Paweł Sikorski / POLEMI.co.uk Fot.: Shutterstock © Wszystkie prawa zastrzeżone. Całość jak i żadna część utworów na POLEMI.co.uk, nie może być rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i sposób bez zgody Redakcji POLEMI.
Dołącz do POLEMI na facebooku i BĄDŹ NA BIEŻĄCO! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Polska obsługa prawna w Szkocji Dallas McMillan jest renomowaną firmą adwokacką w centrum Glasgow,... |