sobota, 09 listopada 2024
Portal Informacyjny w UK, Wielkiej Brytanii | Polish Community Online in the United Kingdom

r e k l a m a  |





Co to jest Haggis?
Utworzony: poniedziałek, 20 stycznia 2014 15:07 (Poprawiony: piątek, 17 kwietnia 2020 15:55)
Co to jest Haggis? Haggis to specjał szkockiej kuchni narodowej, przyrządzany z owczych podrobów (wątroby, serca i płuc), wymieszanych z cebulą, mąką owsianą, tłuszczem i przyprawami, zaszytych i duszonych w owczym żołądku.

r e k l a m a




Zobacz także:
Haggis jest zwykle podawany z ziemniakami i brukwią. Spożywa się go tradycyjnie 25 stycznia, w rocznicę urodzin szkockiego poety Roberta Burnsa (tzw. Burns' Night). Autor ten w 1787 roku napisał nawet wiersz na cześć haggis – „Address to a Haggis”.

Haggis można kupić w szkockich supermarketach, ale najwyżej cenione te są przyrządzane przez najstarszych przedstawicieli poszczególnych klanów. Wyjątkowy smak i aromat nadają im zioła. Gatunki i proporcje są pilnie strzeżoną tajemnicą poszczególnych rodzin.

Geneza Haggis nie jest jednoznaczna. Część ekspertów wiąże tą tradycję ze współczesnymi kulturami, inni z kolei poszukując początków tego kultowego dziś dania spoglądając daleko w przeszłość.
r e k l a m a


Opis podobnej potrawy możemy znaleźć już w Odysei Homera. Prawdopodobnie na początku I wieku n.e. Haggis do Wielkiej Brytanii przywieźli Rzymianie. Inne źródła wskazują na francuską Normandię. Przypuszcza się też, że potrawę rozpowszechnili Wikingowie, którzy pierwotnie zaszczepili tę tradycję na Wyspach Owczych.


PS / POLEMI.co.uk
Fot.: Norman Pogson / Shutterstock

Linki sponsorowane
Dołącz do POLEMI na facebooku i BĄDŹ NA BIEŻĄCO!

 

PASAŻ POLEMI - OFERTY SPECJALNE


Kursy na wózki widłowe
Kursy dla osób początkujących/doświadczonych jak i z polskimi...

Furniture4less
W naszym sklepie Furniture4Less.eu znajdziesz dokładnie to, czego...

Wózki widłowe, maszyny budowlane
Praca stała i dodatkowa. Szukasz pracy, podnieś swoje kwalifikacje...

Forklift Training School
Kursy i szkolenia na wózki widłowe w Wielkiej Brytanii - Forklift...

Pozostałe oferty

Cleaners in Dulwich Ltd (Praca stała i dodatkowa)
Nasza firma sprzątajaca działa na rynku londyńskim od 15...
Intenso Lingerie (Odzież, obuwie, dodatki)
Bielizna firmy Esotiq dla kobiet oraz kolekcja dla Panów...
Furniture4less (Meble dla dziecka)
W naszym sklepie Furniture4Less.eu znajdziesz dokładnie...
Kickers Kickers
Szukasz butów? Zrób zakupy online przez internet w...