Jak zrobić Stovies? - POLEMI.co.uk

piątek, 18 kwietnia 2025

Portal Informacyjny w UK, Wielkiej Brytanii | Polish Community Online in the United Kingdom

Ogłoszenia » Dodaj nowe | Pasaż POLEMI - oferty firm, sklepów i usług » Dodaj ofertę

PORADNIKI

Święta i dni wolne NEW!

REKLAMA

r e k l a m a |

dodaj boks >>

Reklamuj się tutaj - sprawdź >

Wcześniejsze zwolnienia z więzień w UK i ekstradycja Polaków

Bankructwo w Wielkiej Brytanii – jak chronić swoje interesy i skutecznie zarządzać kryzysem

Jak zrobić Stovies?

Utworzony: poniedziałek, 20 stycznia 2014 15:05 (Poprawiony: piątek, 17 kwietnia 2020 15:58)

Samo przygotowanie Stovies nie jest zbyt skomplikowane. Trochę dłużej czasu zajmuje gotowanie, gdyż wszystkie jej składniki muszą być dobrze rozgotowane. Czego potrzebujemy, aby przyrządzić to dnie?

r e k l a m a

Zobacz także:

Składniki:

- mięso wołowe
- ziemniaki
- cebula
- sól
- pieprz
- „stovie dripping” lub soki z pieczonego mięsa

Przygotowanie:
Wyjmij tłuszcz z opakowania „drippingu”, następnie rozpuść w ciężkim garnku z grubym dnem, przesmaż na nim cebule i okrawki z wołowiny (możesz też użyć mielonej wołowiny), dorzuć ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki, posól i popieprz oraz wlej płyn z dripping'u.

Stovies gotuje się na wolnym ogniu do czasu aż ziemniaki będą miękkie i dobrze rozgotowane.

Prawda niestety jest taka, że jeśli ktokolwiek z was spróbuje przyrządzić stovies w ten sposób, jedyne co poczuje to smak spalenizny, bo z tym sposobem „gotowania” ziemniaków nawet „profesjonalnie” używane garnki nie dają sobie rady i przeważnie trzeba je namaczać przez następne dwa dni lub skrobać bez litości.

Jeśli nie posiadasz „drippingu” użyj po prostu więcej mięsa. Posiekaj wołowinę tak cienko jak tylko potrafisz. Smaż w dużym garnku na wolnym ogniu. W międzyczasie ugotuj pokrojone w plasterki ziemniaki (bez soli). Zostaw je lekko niedogotowane.

Do wołowiny dodaj pokrojoną w plasterki dużą cebule, przesmaż jeszcze chwilę i dodaj ziemniaki. Dopraw kostką rosołową i pieprzem.

Stovies nie powinien być „suchy” wiec podlej odrobinę rosołem i podduś wszystko na bardzo wolnym ogniu ok. 15 min.

Stovies to świetny pomysł na zastąpienie ziemniaków w naszym menu. Można go podawać z każdym rodzajem mięsa (oprócz ryb) lub tak jak powinno być - jako danie samo w sobie, ale wtedy należy użyć trochę więcej mięsa.

Nie bójcie się więc szkockiej kuchni...

POLEMI.co.uk | Piotr Igliński
Fot.: Fanfo / Shutterstock

© Wszystkie prawa zastrzeżone. Całość jak i żadna część utworów na POLEMI.co.uk, nie może być rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i sposób bez zgody Redakcji POLEMI. Informacje zawarte na stronie mają jedynie charakter ogólny i poglądowy. Przed podjęciem jakichkolwiek decyzji należy skontaktować się ze specjalistą w danej dziedzinie.

Linki sponsorowane

Dodaj reklamę >>

Dołącz do POLEMI na facebooku i BĄDŹ NA BIEŻĄCO!

Warto przeczytać...

Informacje