czwartek, 30 czerwca 2022
Portal Informacyjny w UK, Wielkiej Brytanii | Polish Community Online in the United Kingdom

r e k l a m a  |





Jak przygotować Haggis?
Utworzony: poniedziałek, 20 stycznia 2014 15:13 (Poprawiony: piątek, 17 kwietnia 2020 15:55)
Jak przygotować Haggis? Choć sposób przygotowania narodowej potrawy Szkotów nie jest bardzo skomplikowany to jednak jest to danie, którego nie da się przygotować w godzinę.

r e k l a m a




Zobacz także:
Do przygotowania Haggis potrzebujemy takie oto składniki:
- barani żołądek
- serca, płuca i wątroba jagnięca
- dwie posiekane cebule
- szklanka mąki owsianej
- barani łój
- sól
- szczypta czarnego pieprzu
- kolendra
- gałka muszkatołowa

Podstawą jest barani żołądek, który kilkakrotnie wyparzamy oraz płuczemy (z obu stron). Następnie odwrócony moczymy całą noc w osolonej, zimnej wodzie. Do baraniego żołądka potrzebujemy farszu, który go wypełni. Składa się on z serca, płuc i wątroby jagnięcej oraz skrawków jagnięcego mięsa. Podroby należy przegotować, po czym posiekać na drobne kawałki.
r e k l a m a


Wypełniając cały żądełek nie możemy zapomnieć o przyprawach. Podstawą jest sól i pieprz, ale dobrze jest też dodać gałkę muszkatołową i mieloną kolendrę. Do tego wszystkiego dodajemy jeszcze dwie posiekane cebule i szklankę mąki owsianej. Już na sam koniec zalewany wszystko wodą oraz wywarem z baraniego łoju i gotowanych płuc. Po uzupełnieniu farszu żołądek zszywany dratwą i gotujemy około trzy godziny.


PS / POLEMI.co.uk
Fot.: Norman Pogson / Shutterstock

Linki sponsorowane
Dołącz do POLEMI na facebooku i BĄDŹ NA BIEŻĄCO!

 

PASAŻ POLEMI - OFERTY SPECJALNE


Holy Tours
Polskie Biuro Turystyczno – Pielgrzymkowe Holy Tours powstało z...
Emano
Emano
Materiały szkoleniowe na brytyjskie prawo jazdy - książki, kodeks,...

Forklift Training School
Kursy i szkolenia na wózki widłowe w Wielkiej Brytanii - Forklift...
alt
PerfectBodyShape.co.uk - Suplementy diety UK (Oferta specjalna)
PerfectBodyShape.co.uk to sklep interentowy w Wielkiej Brytanii,...

Pozostałe oferty

mytyres.co.uk mytyres.co.uk
Czołowy sprzedawca internetowy opon w Europie....
Columbus Direct Travel Insurance Columbus Direct Travel Insurance
Wiodąca firma ubezpieczeniowa specjalizująca się...
Tooled-up Tooled-up
Sklep oferuje szeroką gamę produktów motoryzacyjnych,...
Eagle Transport (Paczki i przewoz osób)
Firma z międzynarodową licencja transportową oraz...