sobota, 22 lutego 2025
Portal Informacyjny w UK, Wielkiej Brytanii | Polish Community Online in the United Kingdom
PORADNIKI
| Co to jest Stovies? |
| Utworzony: poniedziałek, 20 stycznia 2014 14:27 (Poprawiony: piątek, 17 kwietnia 2020 15:58) |
Stovies jest to tradycyjna szkocka potrawa, często przyrządzana z pozostałości po tradycyjnym, niedzielnym, szkockim obiedzie (Sunday roast), takich jak mięso, ziemniaki, marchewka oraz tłuszcz i soki wyciekające z mięsa przy jego pieczeniu. Wszystko wrzuca się razem do jednego garnka.
r e k l a m a
Zobacz także: Obecnie są różne sposoby na przyrządzanie stovies. Spróbujcie zapytać stu Szkotów o przepis na to danie, a uzyskacie sto różnych odpowiedzi. Często zależy to od regionu kraju. Zawsze jednak zawierają ziemniaki, cebulę, marchewkę, sól, pieprz i mięso – najczęściej wołowinę ze względu na jej mocny smak. Dodaje się także „stovie dripping”, czyli tłuszcz lub jak kto woli „sok” z pieczonego mięsa. Bez problemu „stovie dripping” można kupić w małych lokalnych sklepach mięsnych lub rzeźniach. Jeśli akurat nie mamy tego pod ręką, można skorzystać z sosu gravy. POLEMI.co.uk | Piotr Igliński Fot.: Fanfo / Shutterstock © Wszystkie prawa zastrzeżone. Całość jak i żadna część utworów na POLEMI.co.uk, nie może być rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i sposób bez zgody Redakcji POLEMI. Informacje zawarte na stronie mają jedynie charakter ogólny i poglądowy. Przed podjęciem jakichkolwiek decyzji należy skontaktować się ze specjalistą w danej dziedzinie.
Dołącz do POLEMI na facebooku i BĄDŹ NA BIEŻĄCO! |
